Laxpaket i ugn med kall fisksås

Lax är en smidig fisk som går att göra så mycket med. Idag får ni ett enkelt recept som sköter sig fint i ugnen medan ni fixar med annat, eller medan ni gör såsen till.

Ingredienser till fisken:

1 kg laxsida

0,5 citron

0,5 lök

0,5 kruka färsk dill 

Lawry's

salt

svartpeppar & citronpeppar

Indredienser till kallsås:

2 dl mini fraiche

4 msk Philadelphia ost med smak av vitlök och örter

0,5 citron

0,5 kruka färsk dill

salt

peppar

ugn 225 grader

Lägg folie i en form, lägg i fisken och krydda med salt, peppar och lawry's.

Pressa över citronen.

Skiva löken och dillen, strö det sen över fisken.

Vik upp foliet runt fisken. Ställ in mitt i ugnen 20 minuter.

Under tiden gör du såsen:

Blanda ihop fraiche och Philadelphia osten.

 Hacka dill och lägg ner den tillsammans med citronsaften.

Blanda ihop och smaka av med salt och peppar.

Nu borde laxen vara klar, så dags att servera!
GottiGott!

/Petra & Katja